Сырники — это популярное блюдо во многих семьях. Они очень полезны, ведь содержат творог, который особенно необходим деткам. Подают сырники со сметанкой, а также с ягодами или вареньями. Если вы хотите узнать, как приготовить сырники из кислого творога, то этот рецепт вам подойдет. Для тех, кто следит за фигурой, подойдет вариант из обезжиренного творога. Подавайте сырники со сметанкой.Количество порций: 15Простой рецепт сырников из кислого творога русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 268 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 268 килокалорийКоличество порций: 15 порцийПовод: На завтракСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка, СырникиИнгредиенты на пятнадцать порцийТворог кислый — 500 ГраммЯйцо — 1 ШтукаСахар — 1/1, СтаканаВанилин — 2 ГраммаМука — 3 Ст. ложкиМасло сливочное — 70 ГраммСметана — По вкусуПошаговое приготовлениеВ миску выложите кислый творог. Конечно же, нужно выбирать хороший домашний, так как именно от этого ингредиента зависит вкус конченого блюда. Добавьте к творогу сахарный песок, вбейте сырые куриные яйца, бросьте засыпьте или ванильный сахар, экстракт.Затем добавьте ко всем ингредиентам изюм. Если у вас есть возможность, то изюм лучше с вечера залить кипятком и оставить на всю ночь набухать.Добавьте в творожную массу немного муки, затем все хорошенько перемешайте. Выложите массу на разделочную доску, хорошенько обсыпьте мукой, сформируйте «поленце». Разрежьте его на небольшие кусочки.Разогрейте в сковороде растительное масло. Затем руками сформируйте сырнички, выложите их на сковороду. Не накрывая крышкой обжаривайте сырники до полной готовности с обеих сторон по пять минут.