Простой рецепт семги на шпажках, запеченная в духовке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 481 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 40 минут
Количество калории: 481 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на две порции
Семга 500 г
Маринованные каперсы 2 чайные ложки
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Белое сухое вино 50 мл
Лимоны 1 штука
Сливки 20% - ные 100 мл
Пошаговое приготовление
Семгу очищаем от кожи, проверяем, чтобы не было костей, режем кусочками.
Выдавливаем сок из лимона и поливаем рыбу. Добавляем соль, перец по вкусу, каперсы, белое вино и оставляем мариноваться на 20 минут.
Насаживаем на бамбуковые шпажки, укладываем на фольгу (не закрывать) и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Маринад отправляем на сковороду и добавляем сливки. Провариваем 10 минут и подаем с рыбой.
Лучше ориентироваться по возможностям своей духовки, чтобы рыбу не передержать.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на семгу на шпажках, запеченная в духовке (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
