Сложный рецепт фалафеля с красным перцем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 141 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 141 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на восемь порцийНут 240 гЛук ½ головкиКрасный сладкий перец ½ штукиЧеснок 1 зубчикТутовая мука 3 столовые ложкиМолотый тмин 1 столовая ложкаКрупная соль 2,5 чайные ложкиМолотый кориандр 2 чайные ложкиКопченая паприка 1 чайная ложкаПаприка 1 чайная ложкаРазрыхлитель 1 чайная ложкаРастительное масло по вкусуБелокочанная капуста по вкусуГранаты по вкусуПомидоры по вкусуТахини по вкусуПита по вкусуПошаговое приготовлениеИзмельчите нут в кухонном комбайне в течение 1 минуты (смесь должна напоминать мелко размолотые орехи, консистенция неоднородная, в ней должны встречаться более крупные частицы). Переложите в большую миску.Крупно порубите лук, болгарский перец и чеснок в кухонном комбайне в течение 1 минуты. Смешайте с нутом, нутовой мукой, тмином, солью, кориандром, копченой паприкой, венгерской сладкой паприкой и разрыхлителем. Сформируйте шарики размером с мячики для пинг - понга.Налейте масло в тяжелую кастрюлю на глубину 7—8 см. Установите кулинарный термометр в кастрюлю и нагрейте масло до 165°С. Опускайте фалафели в масло партиями и варите около 5 минут до появления темно - коричневой хрустящей корочки. Переложите на бумажные полотенца, оставьте на 5 минут.Подавайте фалафели с салатом, соусом тахини и питой.
как вкусно! Я полюбила фалафель с красным перцем с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.