Простой рецепт теста картофельного дрожжевого домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 6 часов. Содержит всего 290 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 6 часовКоличество калории: 290 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на двенадцать порцийКартофель 3 штукиМолоко 1,5 стаканаПшеничная мука 650 гСухие дрожжи 7 гЯйцо куриное 3 штукиСахар ½ столовой ложкиСоль 0,3 чайной ложкиСливочное масло 2 столовые ложкиПошаговое приготовлениеВ 1,5 стакана молока растворяем сухие дрожжи, высыпаем 250 г муки. Оставляем опару в теплом месте примерно на 1 час.Отвариваем картофель, перетираем его в блендере в пюре.Когда опара поднимется, добавляем в тесто растопленное масло, яйца, сахар, соль, картофельное пюре, все хорошо перемешиваем, высыпаем оставшуюся муку. Замешиваем тесто (чтобы тесто не прилипало к рукам, смазать руки подсолнечным маслом). Тесто должно получиться гладким. Если тесто с данным количеством муки не получается однородным и гладким, добавить еще муки.Оставляем тесто в теплом месте примерно на 3 часа.
Тесто картофельное дрожжевое готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.