Непростой рецепт торта с творожным кремом, малиной и киви домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 10 минут. Содержит всего 415 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 1 час 10 минут
Количество калории: 415 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты, Торты
Ингредиенты на восемь порций
Пшеничная мука 125 г
Соль по вкусу
Яичный желток 4 штуки
Кислота лимонная 1 штука
Сахар 230 г
Сливочное масло 75 г
Желатин в пластинах 5 штук
Творог 500 г
Лимоны 2 штуки
Сливки 250 мл
Киви 4 штуки
Ликер 50 мл
Пошаговое приготовление
Разогреть духовку до 200 градусов.
Смешать муку с солью, 1 яичным желтком, лимонной кислотой, 30 г сахара и мелко нарубленным маслом.
Замесить тесто, скатать его в шар, завернуть в пленку и убрать на 30 минут в холодильник.
Раскатать тесто, наколоть вилкой и выложить в разъемную форму для выпечки, смазанную маслом и присыпанную сухарями. Выпекать 15–20 минут. Остудить корж, не вынимая из формы.
Желатин замочить в холодной воде. Творог растереть с оставшимся сахаром, яичными желтками и лимонным соком до однородности. В полученную смесь ввести растворенный желатин и охладить.
Взбить сливки и вместе с ликером добавить в крем. Мякоть 1 киви и десяток ягод малины пюрировать и добавить в крем. Покрыть поверхность коржа творожным кремом и убрать в холодильник.
Застывший торт достать из формы и выложить на поверхность ломтики киви и ягоды малины.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о торте с творожным кремом, малиной и киви зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
