Курица с грибами в бальзамическом соусе

Простой рецепт курицы с грибами в бальзамическом соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 58. Содержит всего 306 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 58
• Количество калории: 306 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Филе куриной грудки 200 г
• Соль по вкусу
• Свежемолотый черный перец по вкусу
• Кукурузный крахмал 1 столовая ложка
• Свежие грибы 150 г
• Оливковое масло 3 столовые ложки
• Лук - шалот 1 штука
• Сливочное масло 40 г
• Бальзамический уксус 3 столовые ложки

Пошаговое приготовление

1. Нарежьте куриные грудки тонкими полосками и переложите в миску. Посолите и поперчите и посыпьте крахмалом. Хорошо перемешайте.
2. Хорошо разогрейте оливковое масло в сковороде и слегка обжарьте. Переложите на тарелку.
3. В этом же масле слегка обжарьте мелко нарезанный шалот и добавьте тонко нарезанные грибы. Готовьте до мягкости.
4. Влейте в сковороду бальзамический уксус и верните курицу, перемешайте. Доведите до кипения, посолите и поперчите. Добавьте сливочное масло, перемешайте, снимите с огня и подавайте с паcтой или вареным рисом.