Котлеты из печени свиной

Полезные, тающие во рту котлеты из свиной печени отлично сочетаются с легким гарниром из овощей. Для ужина нет блюда лучше. Убедитесь в этом с нашим оригинальным рецептом.

Есть несколько секретов правильного приготовления печеночных котлет: во-первых, долго не жарьте (котлеты станут сухими); во-вторых, предварительно замочите печень в молоке, чтобы избавится от запаха; в-третьих, приготовив тесто для котлет, дайте ему настояться, чтобы котлеты были пышнее. Читайте подробный рецепт.

Количество порций: 3-4

Простой рецепт котлет из печени свиной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 112 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 112 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Котлеты

Ингредиенты на четыре порции

• Свиная печень — 500 Грамм
• Лук — 2 Штуки
• Яйца — 2 Штуки
• Мука — 0,5 Стакана
• Сметана — 2 Ст. ложки
• Специи — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Печень очистите от пленок, нарежьте кусками.
3. Измельчите в блендере.
4. Добавьте муку, яйца и сметану.
5. Тщательно все перемешайте, посолите, поперчите.
6. Ложкой выкладываем тесто на разогретую сковороду. Жарим, до золотистого цвета. Готово! Подавать котлеты из свиной печени можно с пюре, овощным соте, жюльеном, салатами или как холодную закуску. Приятного аппетита)