На первый взгляд может показаться, что приготовление рыбной сковороды по-марсельски — это сложный и трудоемкий процесс. На самом деле все совсем не так, достаточно просто знать этапы ее приготовления. А для этого воспользуйтесь нашим пошаговым рецептом.Непростой рецепт рыбной сковороды по-марсельски за 15 минут французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 249 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 249 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: Более 3-х часовСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ТушениеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на пять порцийЛук репчатый 30 гТимьян 1 гДорада 400/0, 00 филе 1 шт.Фасоль зеленая стручковая 40 гКреветки тигровые 8/8, 2 б/г 4 шт.Томаты в собственном соку 100 гСтебель сельдерея 15 гКаракатица 41/1, 0 с/м 100 гБазилик зеленый 2 гСибас 300/0, 00 филе 2 шт.Каперсы крупные на ветке 30 гЧеснок 24 гВино белое сухое 50 млСоль, перец черный молотый по вкусуПошаговое приготовлениеРыбу порежьте кусками 2 на 2 сантиметра, креветки разрежьте вдоль пополам.Очистите лук, нарежьте его крупными перьями. Очистите и порежьте чеснок крупно. Отрежьте сухие кончики фасоли, разрежьте её на 3 части. Сельдерей нарежьте кусочками по 0,5 сантиметра.Смажьте тефлоновую сковороду двумя каплями оливкового масла и обжарьте лук, чеснок, сельдерей и фасоль на среднем огне в течение 1 минуты.Добавьте размятые вилкой томаты в собственном соку, рыбу и морепродукты. Поперчите, перемешайте, влейте 50 миллилитров белого сухого вина и снимите с огня.Выложите на сковороду каперсы, посыпьте листьями тимьяна.Запекайте в разогретой до 200 °С духовке в течение 10 минут.Подавайте блюдо в сковороде, украсив листочками базилика.Заказать все необходимые ингредиенты для рыбной сковороды по - марсельски можно на сайте «Шефмаркета».