Простой рецепт печенья с кусочками шоколада домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 439 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: до 30 минут
Количество калории: 439 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
Ингредиенты на шесть порций
Шоколад 100 г.
Куриное яйцо 1 шт.
Мука пшеничная высшего сорта 200 г.
Сахар 100 г.
Масло сливочное 125 г.
Какао - порошок 2 ст. ложк
Корица 1 ч. ложк
Разрыхлитель теста 0.3 ч. ложк
Пошаговое приготовление
Хочу сразу сказать большое спасибо автору рецепта nata078888. Этот сайт и его обитатели действительно часто дарят ценные идеи самых разнообразных блюд :) Это печенье привлекло меня своей простотой и шоколадностью, а я шоколад ну очень люблю. Тем более, ко мне пришел друг, такой же любитель сладостей, ну, и вопрос со сладким был решен :) Рецепт я немного подправила, добавив корицу, буквально треть чайной ложечки разрыхлителя и использовав целую шоколадку, а не 50 граммов, как в первоисточнике. Итак, делюсь своими результатами :) Продукты, нужные для печенья.
Немного подогреть сливочное масло в микроволновке, чтобы оно было теплым, но не слишком жидким.
Добавить яйцо и сахар, взбить миксером на небольшой скорости до получения однородного крема.
Добавить какао и корицу (она даст потрясающий аромат печенью), взбить массу еще раз.
В отдельную емкость просеять пшеничную муку с резрыхлителем теста.
Добавить муку к масляно - яичной массе, руками замесить тесто. Оно должно быть мягким, но совсем не липким. Может понадобиться немного больше муки.
Нарубить ножом шоколад на небольшие кусочки. У меня кусочки разного размера, так получилось еще вкуснее. Я использовала черный шоколад, но можно взять и молочный, тогда понадобится меньше сахара.
Вмешать шоколадные крошки в готовое тесто.
Сделать печеньки и выложить их на небольшом расстоянии друг от друга на пекарской бумаге. Смазывать бумагу маслом не нужно, ведь в самом печенье оно уже есть.
Готовить печенье около 15 минут при 180 градусах. Затем аккуратно снять их с противня и переложить на решетку, чтобы печеньки остыли.
Теплое печенье мягкое, а остывшее - хрустящее, шоколадно - шоколадное за счет шоколадных кусочков. Очень вкусно, особенно с молоком или кофе. Понравилось всем домашним, а главное - другу :)) Очень рекомендую! Приятного аппетита!
