Простой рецепт маринованной дыни с гранитой из лайма и базилика домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа 30 минут. Содержит всего 319 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 2 часа 30 минутКоличество калории: 319 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Постная едаИнгредиенты на восемь порцийВода 3 стаканаСахар 0,649 стаканаЛистья базилика 1,5 стаканаСок лайма ½ стаканаМускусная дыня 1 штукаМедовая дыня 1 штукаЛистья мяты 17 гПошаговое приготовлениеВ кастрюле доведите воду с сахаром, оставив 1 столовую ложку, до кипения, перемешивая, пока сахар не растворится. Варите примерно 3 минуты, перелейте в миску и поставьте на лед. Охладите, помешивая, 10 минут.В блендере измельчите листья базилика, сироп и 0,3 стакана лаймового сока до однородной массы. Протрите через сито и хорошо отожмите остатки. Перелейте в контейнер.Поставьте в морозилку примерно на 2 часа, перемешивая каждые 30 минут, до застывания.За час до подачи, нарежьте дыни на небольшие сегменты и очистите. Переложите в большую миску. В другой миске смешайте оставшиеся 2 ложки лимонного сока и 1 ложку сахара. Вылейте сироп на фрукты и хорошо перемешайте. Оставьте на 15 минут.Перемешайте граниту вилкой, разбивая комки.Выложите кусочки дыни в креманки, полейте сиропом, сверху выложите граниту и украсьте листьями мяты.