Очень простой рецепт картофельного пюре домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 73 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 73 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на пять порций
Картофель 1.5 кг.
Молоко 450 мл.
Пищевая соль 2 ч. ложк
Прованские травы 1.5 ч. ложк
Пошаговое приготовление
Картофельное пюре - самый распространенный гарнир в нашей стране. В картофельное пюре я добавила прованские травы, от чего оно получилось не только вкусным, но и ароматным. Итак, сначала нужно почистить картофель. Для пюре, в идеале, нужно брать молодой картофель. Именно из него получается самое вкусное пюре. Ну, если под рукой не оказалось молодого картофеля, ничего страшного, берем что есть.
Наливаем в кастрюлю с картофелем воду, так чтобы она полностью покрыла картофель. Накрываем кастрюлю крышкой и варим картофель на среднем огне 25-30 минут. Время еще зависит он того, молодой или старый картофель. Молодой картофель варится гораздо быстрей. Узнать готов ли картофель очень просто. При надавливании ножом он (картофель) с легкостью разваливается на пополам.
Картофель сварился, сливаем воду.
Мнем его толкушкой.
Разогреваем молоко и добавляем в него прованские травы, ждем пока закипит. Выключаем плиту.
Добавляем соль и молоко в пюре.
Хорошенько разминаем пюре пока масса не станет однородной. Если пюре показалось вам суховато, подлейте еще немного молока и хорошенько разомните. Ароматное картофельное пюре готово. Такое пюре можно подать практически ко всем вторым блюдам: мясным, рыбным и овощным. Приятного вам аппетита!
