Теплый салат с сосисками, сладким перцем и рикоттой

Простой рецепт теплого салата с сосисками, сладким перцем и рикоттой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 290 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 290 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салат

Ингредиенты на двенадцать порций

• 6 сосисок
• 400 г помидоров черри
• 4 сладких перца
• 200 г сыра рикотта
• большая горсть листьев шпината
• соль, свежемолотый черный перец

Пошаговое приготовление

1. Сосиски и сладкий перец обжарьте на гриле. Кожица перца должна обуглиться. Переложите перцы в полиэтиленовый пакет, плотно его закройте. Оставьте на 10 мин.
2. Помидоры разрежьте на 2–4 части, в зависимости от размера. Шпинат нарвите не очень крупно.
3. Перцы достаньте из пакета, снимите кожицу и нарежьте средними кусочками. Сосиски нарежьте кружочками средней толщины и смешайте с подготовленными ингредиентами. Перемешайте, посолите и поперчите.
4. Разложите по тарелкам, сверху положите по большой ложке сыра. Сразу подавайте.