Очень простой рецепт жаркого из бараньего сердца домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 54. Содержит всего 116 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 54
Количество калории: 116 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на две порции
Баранье сердце 200 г
Репчатый лук 100 г
Кинза ½ пучка
Чеснок 2 зубчика
Соль по вкусу
Пошаговое приготовление
Бараньи сердца промыть, распластать, удалить лишнее, глубоко, почти до конца, надрезать в виде сетки с внешней стороны и разделить на куски 3,5 х3,5 см.
Небольшие луковицы разрезать вдоль на четыре части и разобрать на лепестки. В сильно разогретом воке нагреть небольшое количество растительного масла и, постоянно помешивая, быстро обжарить сердца. Как только они немного зарумянятся, добавить лук, порубленный чеснок и обжаривать, не переставая перемешивать, пока лук не станет чуть прозрачным, но останется при этом хрустящим.
Посолить по вкусу. Добавить порубленную кинзу, снять с огня. Подать на стол.
