Азербайджанские чебуреки с зеленью делают из пресного теста, раскатанного в тонкий пласт. Начинка из зелени не совсем привычная для нас, но эти вегетарианские чебуреки просто замечательные. Азербайджанские чебуреки с зеленью можно готовить и из слоеного теста, если у вас нет желания или времени замешивать тесто. Сыр сулугуни вы можете заменить творогом или творогом напополам с сыром, добавив мелко порезанную зелень. Уже пожаренные чебуреки можно смазать маслом. Успехов и приятного аппетита!Количество порций: 4Простой рецепт азербайджанских чебуреков с зеленью азербайджанской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 66 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 66 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Азербайджанская кухняТип блюда: Выпечка, ЧебурекиОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порцииСыр сулугуни — 300 ГраммТархун или лук — 15-20 ГраммМука — 200 ГраммВода — 100 ГраммМасло топленное — 25 ГраммСоль — 5 ГраммМасло растительное — 5 МиллилитровСметана — 250 Грамм (подача)Пошаговое приготовлениеПодготовьте продукты.Смешайте муку, соль, добавьте воду.Влейте масло и замесите тесто.Дайте тесту постоять 30 минут.Разделите тесто на шарики по 30 грамм.Сыр натрите на мелкой терке и добавьте зелень.На тонко раскатанное тесто выложите начинку.Сложите лепешку пополам и обрежьте края.Обжарьте лепешку с двух сторон и смажьте маслом.Приятного аппетита!
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить азербайджанские чебуреки с зеленью, вкус необыкновенный! СПАСИБО!