Простой рецепт куриной печени в красном вине домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 618 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 618 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииКуриная печень 500 гРепчатый лук 4 штукиПомидоры 2 штукиПшеничная мука 200 гСладкая паприка 2 столовые ложкиМолотый перец чили ½ чайной ложкиТемный соевый соус 3 столовые ложкиКрасное полусладкое вино 1 стаканОливковое масло 50 млПошаговое приготовлениеРепчатый лук почистить, нарезать полукольцами и обжарить на оливковом масле до готовности. Вынуть из сковороды, отложить.Печень промыть, перебрать, удалить все плёнки и жир. Дать стечь воде.Смешать муку, паприку, перец чили. Запанировать печень в этой смеси.Быстро обжарить печень до золотистой корочки.Помидоры ошпарить, снять кожицу, пробить в блендере или протереть.Добавить к печени пюре из помидоров, красное вино, соевый соус, хорошо перемешать и тушить под крышкой на среднем огне 10 минут. Затем добавить лук и тушить ещё 10 минут, периодически помешивая.Проверить на соль, если нужно подсолить.Подавать с гарниром.
@i_alla, рецепт куриной печени в красном вине ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить куриную печень в красном вине