Непростой рецепт куриной грудки с шалфеем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 625 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 625 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииФиле куриной грудки 4 штукиСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуЛистья шалфея 15 штукЛук - шалот 2 головкиБелый хлеб 2 кускаСливочное масло 80 гКоньяк 2 столовые ложкиРастительное масло 1 столовая ложкаКартофель 2 штукиМорковь 3 штукиКуриный бульон 500 млКальвадос 2 столовые ложкиПошаговое приготовлениеКуриные грудки вымыть и слегка подсушить. Посолить и поперчить.Мелко нарезать 12 листочков шалфея и лук - шалот. Накрошить хлеб. Потушить все в 20 граммах сливочного масла, полить коньяком и посолить.Положить начинку на куриные грудки, соединить края грудок и закрепить. Разогреть 20 грамм сливочного масла и растительное масло и поджарить грудки со всех сторон. Запекать их примерно 30 минут в духовке, разогретой до 200 градусов.Картофель отварить.Почистить овощи и нарезать ломтиками. Поджарить в 40 граммах сливочного масла, добавить бульон и тушить, пока овощи не станут мягкими. Долить кальвадос, посолить и поперчить, добавить 3 листочка шалфея.Нарезать курицу ломтиками и подавать на стол с овощами.