Предлагаем вам вегетарианский вариант популярного французского десерта, похожего на традиционную запеканку.
Несложный рецепт клафути на соевом молоке с черешней французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 311 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 45 минут
Количество калории: 311 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: 2 часа
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Французская кухня
Тип блюда: Десерт, Выпечка
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Технология приготовления: Выпекание
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на десять порций
Черешня 250 г
Рисовая мука 40 г
Кукурузный крахмал 40 г
Люпиновая мука 20 г
Соевое молоко 350 мл
Коричневый сахар 80 г
Фисташковое пюре 2 ст. л.
Миндальное пюре 1 ст. л.
Агар - агар 1/1, ч. л.
Ванильный экстракт 1 ч. л.
Кокосовое масло 10 г
Пошаговое приготовление
Миндальное и фисташковое пюре смешать между собой и добавить ванильный экстракт. Затем постепенно разбавлять полученную смесь соевым молоком.
В отдельно миске смешать муку с сахаром, кукурузным крахмалом и агар - агаром. Постепенно добавлять смесь сухих ингредиентов к соево - ореховому молоку, тщательно перемешивая, чтобы не образовалось комочков.
Обработать черешню, разрезав ее пополам и удалив косточки. Выложить черешню в форму для выпечки, предварительно смазанную кокосовым маслом, разрезанной стороной вниз.
Залить сверху тестом и выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 15 минут, после чего уменьшить температуру до 180 градусов и выпекать еще 20 минут.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о клафути на соевом молоке с черешней зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
