С таким салатом никто не будет против здорового питания.

Этот легкий кулинарный рецепт Салат Шопский сладкий перец в первую очередь подходит для тех, кто считает калории и хочет похудеть, или просто для людей которые предпочитают здоровое питание. Ну и еда вкусная конечно.

Простой рецепт салата Шопского сладкого перец домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 145 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество калории: 145 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на две порции

• Болгарский перец (1/1, красного и желтого) 1 шт.
• Помидоры (крепкие) 2 шт.
• Огурцы 1 шт.
• Лук (салатный) 1 шт.
• Брынза (раскрошенной болгарской) 4 стол. л.
• Оливковое масло 3 стол. л.
• Тимьян, чабрец (сухой) 1 стол. л.
• Маслины (без косточек) 100 гр

Пошаговое приготовление

1. Сладкий перец очищаем от косточек и кладем в горячую духовку на гриль, примерно на 20-25 мин, а когда он станет мягким, быстренько перекладываем его в полиэтиленовый пакет, чтобы он остыл.
2. Пока перец готовится, помидоры нарезаем на сегменты не очень крупно, огурец дольками, маслины режем на половинки, лук тонкими кольцами и сбрызгиваем слегка яблочным уксусом. Остывший перец очищаем от кожуры, мякоть нарезаем тонкой соломкой. В салатнике аккуратно перемешиваем помидоры, огурец, лук, маслины. И выкладываем на тарелку сверху салат обильно посыпаем раскрошенной брынзой (хорошо использовать фибеллу), заправляем соусом из яблочного уксуса и оливкового масла. Сверху посыпаем сухим чабером. Солить не обязательно. Салат шопский к тому моменту должен приобрести окончательный вид.
3. Приятного Вам аппетита!