Простой рецепт простого салата с огурцом и морковью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 15 минут. Содержит всего 85 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: до 15 минут
Количество калории: 85 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на четыре порции
Огурец 2 шт.
Морковь 1 шт.
Куриное яйцо 4 шт.
Сметана 15% жирности 3 ст. ложк
Поваренная соль 1 г.
Перец черный молотый 1 г.
Хмели - сунели 1 г.
Свежая зелень 1 пучок
Пошаговое приготовление
Очень вкусный салат. Он вполне самостоятельный. С его участием можно устроить себе перекус, он может быть ужином или обедом. Довольно сытный, овощной салат без майонеза. Итак, для приготовления салата нужна морковь. Я беру крупную. Морковь зачистить от шкурки и ботвы. Натереть на терку для корейской морковки. Можно конечно и на обычную, но так красивее.
Свежий огурец вымыть. Срезав хвостики, нарезать на полукольцами. Если вы берете слегка перезревший огурчик, обязательно удалите семена. Грубые семена испортят салат.
Куриные яйца отварить до полной готовности. Достаточно будет 10 минут варки. Остудить. Очистить. Нарезать кубиком. Соедините все продукты вместе: морковь, огурец, яйца.
Измельчите зелень. Я беру ту, которая есть у холодильнике. Можно взять укроп, петрушку, зеленый лук и кинзу. Вымытую зелень нарезать меленько. Добавить в салатник. Перемешайте продукты между собой. Будем готовить заправку.
Для заправки смешайте сметану, соль, перец, хмели - сунели. Этим заправьте салат. Выложите в порционные пиалы и подайте к столу гостям. Салат очень вкусный. Достаточно сочный и сытный. Таким салатом можно вполне перекусить или даже поужинать. Если огурцы порезать соломкой, то такой салат вполне сойдет для наполнения тарталеток. Он почти не течет и отлично держит форму.
