С какими только начинками мы не печём пирожки! Ещё один беcпроигрышный вариант-это пирожки с капустой и грибами. Рецепт дрожжевого теста вы найдёте на моей страничке или можно купить готовое. Начнём!

Я предлагаю очень подробный рецепт как приготовить пирожки с капустой и грибами. Если вы используете готовое дрожжевое тесто, то такие пирожки вы испечёте очень быстро и накормите свою семью и друзей вкуснейшими пирожками с капустой и грибами. Конечно вкуснее всего они горячие с пылу с жару и очень ароматные к тому же. Особенно, если вы используете лесные грибы. Но вполне можно обойтись и шампиньонами. Пробуйте на здоровье!

Количество порций: 10-12

Простой рецепт пирожков с капустой и грибами русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 151 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 151 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Пирожки

Ингредиенты на три порции

• Дрожжевое тесто — 1 Килограмм
• Капуста — 1 Штука (небольшой кочан свежей капусты)
• Грибы — 300 Грамм
• Лук — 1-2 Штук
• Чеснок — По вкусу
• Масло растительное — 0,5 Стакана
• Соль — По вкусу
• Специи — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Готовим продукты для пирожков. Готовое дрожжевое тесто разделяем на кусочки. Капусту и лук шинкуем. Грибы режем дольками.
2. На растительном масле обжарить лук и чеснок и убрать со сковороды. Грибы пожарить, чтобы выпарилась влага и добавить к ним капусту и обжареные лук и чеснок. Посолить и добавить приправу.
3. Тушить на медленном огне до готовности начинки.
4. Начинаем формировать пирожки. Кусочек теста раскатываем в лепешку.
5. Выкладываем в центр начинку.
6. Защипываем пирожок.
7. Укладываем пирожки на смазанный растительным маслом противень швом вниз. Даём расстояться 30-40 минут. Смазываем взбитым яйцом и ставим в духовку 200 градусов на 15-20 минут. Готово!