Такие рулетики с овощами, завернутыми в ломтики вяленой говядины, являются отличной закуской, приготовление которой не отнимет у вас много времени. Если к вам неожиданно нагрянули гости, этот рецепт вас обязательно выручит.Простой рецепт рулетиков с овощами европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 305 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 305 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: Более 3-х часовСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: ЗакускиОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: СырымНам понадобится: ГрильИнгредиенты на двенадцать порцийВяленая говядина 8 ломтиковМорковь средняя 1 шт.Огурец средний 1 шт.Черная редька 1/1, шт.Сливочный сыр 75 гМасло оливковое 1 ст. л.Паприка щепоткаСоль, перец по вкусуПошаговое приготовлениеМорковь и редьку очистить и нарезать очень тонкими палочками. Из огурца удалить семена и также нарезать палочками.Нарезанные овощи выложить в миску, сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить и добавить щепотку паприки. Перемешать.Каждый ломтик вяленой говядины смазать сливочным сыром, на один край выложить овощи и закрутить рулетики, закрепляя кухонной нитью или зубочистками, если это необходимо.Перед подачей охладить.