Простой рецепт рагу из сельдерея домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 67 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 67 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускаОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на десять порцийлук репчатый – 1 луковицапорезанная зелень петрушки1 ст. л. томата - пюремука – 1 ч. л.сахар – 1 ч. л.6 клубней сельдереяПошаговое приготовлениеСнять кожицу с сельдерея, срезая ее поглубже, чтобы вместе с ней удалить окружающий сельдерей волокнистый слой. Разрезать каждый корень пополам и нарезать затем каждую половинку тонкими ломтиками, поджарить в небольшом количестве растительного масла.Поджаренный сельдерей положить в кастрюлю. Пожарить лук. Добавить муку, томат - пюре. Влить этот соус в сельдерей. Перед употреблением остудить, посыпать мелко порубленной зеленью петрушки и подавать холодным.
Готовила вчера рагу из сельдерея по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!