Очень простое, вкусное и полезное блюдо. Типичный пример как азербайджанцы любят зелень:)

Несложный рецепт кюкю(Kükü) азербайджанской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 280 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 280 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Азербайджанская кухня
• Тип блюда: Закуски, Яйца

Ингредиенты на две порции

• Кинза (кориандр) 20 г
• Петрушка 20 г
• Укроп 20 г
• Лук зеленый 20 г
• Шпинат 20 г
• Мята свежая 10 г
• Яйцо куриное 3 шт.
• Сухари панировочные 4 ст. л.
• Соль 0.3 ч. л.
• Перец черный молотый 0.2 ч. л.
• Подсолнечное масло рафинированное 20 мл

Пошаговое приготовление

1. Рубим зелень. .. Любую. Только, пожалуй не стоит увлекаться кислыми и горькими травами. Стандартный вариант: петрушка, кинза, укроп и лук.
2. Добавляем яйца, сухари, соль - перец и перемешиваем до лёгкой пенки.
3. Жарим как омлет на сковородке с крышкой на среднем огне с обеих сторон. На сливочном, конечно же, будет вкуснее;)
4. Вот и всё! Подавать с мацони или йогуртом. Приятного аппетита!!! :)