Очень вкусные, нежные и ароматные сырники. Если любите кокосовую стружку, советую приготовить!
Несложный рецепт сырников с кокосовой стружкой и сгущенным молоком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 223 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 223 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на пять порций
Для сырников:
Творог 600 гр
Сахар (или по вкусу) 5 стол. л.
Кокосовая стружка 40 гр
Яйца 2 шт.
Вареное сгущенное молоко (варенное) 3 стол. л.
Мука (для формирования сырников) 40 гр
Сметана 1 стол. л.
Для заливки:
Сметана 1.5 стак. (200 мл)
Сахар 3 стол. л.
Ванильная настойка 1 чайн. л.
Пошаговое приготовление
Ингредиенты для сырников.
Творог растираем с сахаром, добавляем яйца (в зависимости от влажности творога добавляйте яйца целиком или только желтки).
Добавляем кокосовую стружку - она не только придаст вкус и аромат, но и загустит творожную массу.
Из творожной массы формируем сырники, в центр каждого сырника кладем 1 ч. л. (чуть больше или меньше) варенной сгущенки. Во время формирования помогаем мукой.
Выкладываем сырники в формочки для кексов, смазываем сверху тонким слоем сметаны.
Запекаем сырники при 180 С до золотистого цвета. Всего у меня получилось 18 сырников.
Чтобы сырники были мягкими и нежными приготовим для них соус - заливку.
Сметану смешиваем с сахаром (берем его по вкусу) и ванильной настойкой.
Сырники выкладываем в форму и заливаем соусом, он должен на половину покрывать сырники. Форму ставим в духовку и доводим соус до кипения. Выключаем и подаем.
