Непростой рецепт солянки сборной с морской капустой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 306 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 2 ч 30 мин
Количество калории: 306 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Второе блюдо
Ингредиенты на три порции
специи
огурцы соленые – 1-2 шт.
соль – по вкусу
капуста белокочанная квашеная – 150 г
морская капуста вареная – 200 г
говядина – 40-50 г
морковь крупная – 1 шт.
лук репчатый среднего размера – 1 луковица
ветчина – 20-30 г
петрушка (зелень)
колбаса – 20-30 г
маргарин – 1 ст. л.
паста томатная – 1-2 ст. л.
помидоры соленые – 1-2 шт.
Пошаговое приготовление
Отварить морскую капусту. Квашеную белокочанную капусту жарить на маргарине до мягкости, затем добавить отваренную морскую капусту, соленые огурцы, помидоры, нарезанные дольками, говядину, ветчину, колбасу, пассерованные морковь и репчатый лук, нарезанные соломкой, а также 1 ложку томатной пасты.
Жарить до готовности. Положить соль, специи по вкусу. Перед подачей на стол посыпать измельченной зеленью.
* Можно использовать сухую или замороженную морскую капусту. Сухую морскую капусту (100 г) замочить в воде на 2-3 ч., затем добавить 2 стакана кипятка, довести до кипения, прокипятить 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг. Если используется замороженная капуста: вскипятить 1 л воды, слегка посолить, замороженную капусту (500 г) опустить в воду, довести до кипения, кипятить 3-5 мин., откинуть на дуршлаг.
Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
