Простой рецепт крюшона с шампанским и черной смородиной французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 199 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 199 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Французская кухня
Тип блюда: Напитки, Французская кухня
Ингредиенты на десять порций
Сок черной смородины 200 мл
Черносмородиновый ликер 150 мл
Сухое шампанское 375 мл
Черная смородина 1 стакан
Сахар 150 г
Апельсины 2 штуки
Белое сухое вино 500 мл
Лед 400 мл
Пошаговое приготовление
Черную смородину выложить на дно крюшонницы, засыпать сахаром, залить ликером (например, Marie Brizard Creme de Cassis) и поставить в холодильник на 1 час.
Влить в крюшонницу со смородиной охлажденное вино, шампанское и черносмородиновый сок. Тщательно перемешать, чтобы сахар полностью растворился.
Добавить в крюшон очищенные от мембран дольки апельсина и лед.
Разливать в присутствии гостей в большие стеклянные чашки или бокалы с блюдцами. Подавать с соломинкой и ложкой для ягод.
Для приготовления крюшона использовать стеклянные, фарфоровые и неокисляющиеся металлические емкости. Разливать небольшим неокисляющимся половником или ложкой. Подавать охлажденным как минимум до + 15 градусов.
