Приготовьте сочную и ароматную копченую курочку. Для этого вам потребуется коптильня и пару часов свободного времени. Рецепт копчения простой и понятный – убедитесь сами! Курицу коптим так: сначала замаринуйте куриную тушку в соли и специях в течение 2-х часов. Подготовьте коптильню, насыпав в неё опилки и установив поддон для жира и решетку. Курицу уложите на решетку, закройте крышку и коптите в течение 40 минут на сильном огне. По истечению времени снимите коптильню с огня, откройте крышку и снимите с курицы черную кожицу. Копченая курочка готова – можно подавать к столу. Приятного аппетита!Количество порций: 2-3Очень простой рецепт курицы в коптильне домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч. Содержит всего 181 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 3 чКоличество калории: 181 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: На природуСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на шесть порцийКурица — 1 ШтукаСоль, специи — По вкусуПошаговое приготовлениеКуриную тушку промойте и натрите солью и специями. Заверните её в полиэтилен и оставьте мариноваться в течение 2 часов. Подготовьте коптильню - на дно насыпьте опилки из ольхи, черемухи или вишни. Затем установите поддон для жира т решетку. На решетку уложите курицу.Закройте крышку и поставьте коптильню на огонь на 40 минут.По истечению времени снимите коптильню с огня и откройте крышку.С готовой копченой курочки снимите черную шкурку и подайте к столу.
@Firrpau, очень интересная идея! ща попробуем приготовить курицу в коптильне по этому простому рецептику.
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить курицу в коптильне