Простое, вкусное и сытное блюдо для будничного обеда или ужина, которое понравится и взрослым, и детям. Мясные тефтели в сметанно-томатном соусе очень любят в моей семье и часто просят приготовить. Попробуйте и вы!

Непростой рецепт мясных тефтелей в сметанно-томатном соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 33. Содержит всего 266 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 33
• Количество калории: 266 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: На ужин, На обед, Для детей

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на десять порций

• Фарш мясной — 600 г
• Рис — 1 горст.
• Лук репчатый — 2 шт
• Морковь — 1 шт
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Томатный соус — 3 ст. л.
• Сметана — 100 г
• Лавровый лист — по вкусу
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Бульон овощной — 0,5 л
• Мука — 1 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. К фаршу добавить тертый на терке лук, соль, перец, рис, Перемешать. Сформировать тефтели.
2. В толстостенной кастрюле обжарить на растительном масле порезанные лук и морковь, влить бульон. Довести до кипения. Выложить полуфабрикат тефтелек в кипящий бульон. Готовить на небольшом огне под крышкой.
3. К сметане добавить томатный соус и муку.
4. Хорошо перемешать.
5. Когда рис в тефтельках будет готов, добавить сметану с томатным соусом. Довести до кипения. Добавить по вкусу перец и соль, лавровый лист.
6. Готовить на медленном огне до загустения соуса.
7. Приятного аппетита!