Испанские булочки "Улитки"

Расскажу вам ну очень вкусный рецепт, как приготовить испанские булочки Улитки. Они просто невероятно нежные и ароматные. Они стали настоящей приятной находкой для меня.

Главная фишка этой выпечки заключается в том, что булочки можно готовить с различными начинками. В зависимости от того, какую именно начинку вы решите использовать, они будут получаться более мягкими или более сочными. Попробуйте поиграть с этим. Я приготовила, на мой взгляд, нежнейшую начинку из творога. Приятного вам чаепития вприкуску с этими булочками!

Количество порций: 4

Непростой рецепт испанских булочек "Улитки" испанской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч. Содержит всего 106 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 3 ч
• Количество калории: 106 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На завтрак

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Испанская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Булочки

Ингредиенты на четыре порции

• Мука — 300 Грамм
• Яйцо — 1 Штука
• Дрожжи сухие — 1 Чайная ложка
• Соль — 0,5 Чайных ложки
• Сахар — 1 Стакан
• Растительное масло — 2 Ст. ложки
• Тёплая вода — 120 Миллилитров
• Сливочное масло — 100 Грамм
• Творог — 400-500 Грамм
• Сметана — 200 Грамм
• Цедра лимона — 1,5 Чайных ложки
• Сахарная пудра — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Замесите тесто. Просейте муку с дрожжами. Добавьте соль, сахар, растительное масло, воду. Замешивайте тесто руками или миксером около 10 минут. Потом уберите под плёнку в тёплое место на два часа.
2. Для начинки я выбрала творог. Замешайте его со сметаной, добавьте сахар. Можете немного натереть лимонной цедры для пикантности.
3. Как тесто поднилось, разделите его на 4 шарика. И каждый тонко раскатайте в прямоугольник.
4. Смажьте тесто подсолнечным маслом, уложите на одной стороне творог — и скрутите тесто с начинкой рулетом. Потом заверните рулет в виде «Улиточки».
5. Поставьте булочки на противень, который предварительно застелите бумагой для выпечки. Дайте им постоять минут 30. А в это время разогрейте духовку до 180 градусов.
6. После этого выпекайте булочки до готовности, примерно 25 минут. При подаче присыпьте их сахарной пудрой.