Котлеты из лосося с имбирем

Несложный рецепт котлет из лосося с имбирем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 165 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 165 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо

Ингредиенты на четыре порции

• лук - порей – 1 стебель (только белая часть)
• лосось филе без кожи – 450 г
• соевый соус – 2 ст. л.
• сахар – 2 ст. л.
• черный перец молотый – по вкусу
• сухари панировочные – 0,5 ст. л.
• уксус винный белый – 125 мл
• кунжут – 2 ст. л. семян
• масло растительное – 1 ст. л.
• имбирь свежий – 100 г

Пошаговое приготовление

1. Имбирь очистить. Кусочек длиной 1 см натереть на мелкой терке, а оставшийся нарезать тонкими ломтиками. Вскипятить 1 стакан воды, добавить уксус, сахар и ломтики имбиря, варить 30 мин. Отбросить имбирь на дуршлаг и дать остыть.
2. Филе лосося и порей измельчить. Перемешать с соевым соусом, тертым имбирем и перцем.
3. Сформовать из фарша 4 котлеты, обвалять их в смеси сухарей и семян кунжута. Обжарить в разогретом масле, по 5 мин. с каждой стороны. Подавать
4. с приготовленным имбирем.

Индукция - это новейшая технология, обеспечивающая эффективное приготовление и экономию времени и электроэнергии. Нагрев происходит непосредственно в кастрюле или сковороде за счет электромагнитного поля. Результат - быстрое приготовление пищи, точная регулировка температуры, минимум затраченной электроэнергии. Индукционная поверхность beko HII 64500 FHT - это удобная, быстрая, экономичная и безопасная технология приготовления