Гусь с яблоками - блюдо для вашего праздника!Простой рецепт праздничного гуся домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30. Содержит всего 204 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30Количество калории: 204 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: На праздник, На Новый годСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на восемь порцийГусь — 1 штЯблоко — 6 штЛаваш — 1 штЧеснок — 8 зуб.СпецииМайонезПошаговое приготовлениеГуся вымочить ночь в ведре с холодной водой.Дать стечь воде, высушить полотенцем.Натереть солью, перцем, дольки чеснока вставить в разрезы ножом по всей тушке.Оставить на пару часов мариноваться. Яблоки разрезать на четыре части, вырезать сердцевину, нафаршировать ими гуся, закрепить шпажками разрез. Положить гуся в пакет для запекания и поставить в духовку на 90 минут, томиться на слабом огне. Вырезать из лаваша, натертого чесноком, шею и голову гуся, для скрепления используем майонез и шпажки.Клюв делаем из красного болгарского перца, а глаза из маслин. Украшаем нашего гуся хризантемами из репчатого лука.Приятного аппетита!!!