Простой рецепт теплого салата с кускусом и помидорами черри русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 60 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 60 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: Масленица

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Салаты без майонеза, Салаты
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на девять порций

• кускус 50 г
• вода 40 мл
• черри 4 шт.
• лук красный 10 г
• чеснок 20 г
• перец болгарский 30 г
• масло растительное 1 ч. л.
• соевый соус 1 ч. л.
• сахар 3 г

Пошаговое приготовление

1. Кускус залить кипятком, накрыть, оставить до набухания на 3-4 минуты.
2. Молодой чеснок нарезать колечками.
3. Четвертинку красного лука нарезать полукольцами, болгарский перец нарезать кусочками.
4. На сковородке разогреть растительное масло, притомить лук и чеснок.
5. Добавить болгарский перец, прогреть пару минут.
6. Помидоры черри разрезать пополам, посыпать перцем и сахаром.
7. Помидоры выложить на сковородку срезом вниз, добавить соевый соус, готовить несколько минут.
8. Выложить к овощам кускус, перемешать, прогреть несколько минут.
9. На блюдо выложить кускус с овощами.
10. Сверху – помидоры черри, по желанию добавить зелень.
11. Подавать немедленно!