Приготовленное таким образом, сало получается очень мягким и вкусным. Приготовление не занимает много времени. А закусочка получается отменная.
Количество порций: 10
Очень простой рецепт сала в духовке русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 0 мин. Содержит всего 54 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 0 мин
Количество калории: 54 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Повод: На обед
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на десять порций
Сало с прослойкой мяса — По вкусу (сколько вам будет нужно)
Соль — По вкусу
Чеснок — По вкусу
Черный молотый перец — По вкусу
Пошаговое приготовление
Приготовленный для засолки кусок сала надо промыть и обсушить. Шкурку хорошо почистить.
Сало разрезать на несколько больших кусков. Каждый кусок надрезать до шкурки на равномерные кусочки.
Каждый кусочек натереть солью и перцем. Чеснок измельчить через чеснокодавку и втереть в кусочки. Нарезать фольгу на кусочки. Каждый кусок сала завернуть в фольгу отдельно. Поставить сало в духовку. Духовку разогреть до 170-180 градусов.
Запекается сало 25 минут. Потом раскрыть каждый кусочек и поставить еще в духовку на 5-10 минут. Теперь кусочки сала подрумянятся. Вытащить лист с салом из духовки и выложить куски на тарелку, чтобы жир с сала стек. Когда сало остынет, поместить его в посуду с крышкой, и поставить его в холодильник. Когда сало постоит в холодильнике один день, оно пропитается и станет вкуснее. На следующий день сало можно есть. Перед подачей снять сверху ножом чеснок.
