Вкусные фаршированные маленькие перчики! Попробуйте!Непростой рецепт пепероней фаршированных телятиной, рисом и сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 53. Содержит всего 80 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 53Количество калории: 80 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: На праздник, На Новый год, На день рожденияСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на пять порцийСладкий перец (пеперони) — 700 гФарш (телятина или говядина) — 250 гРис вареный — 0,5 стак.Сыр моцарелла длч пиццы — 30 гСыр с плесенью — 30 гПолутвердый сыр — 30 гЛук репчатый — 1 штМорковь — 1 штСметана (10% - ная) — 200 гТоматная паста — 1 ст. л.Соль — по вкусуИтальянские травы (мельница) — по вкусуПерец черный (мельница) — по вкусуМасло оливковоеПошаговое приготовлениеПеперони очистить от плодоножки и семян.Половину луковицы потереть на средней терке. .Сыры так же потереть на терке. Добавить к фаршу и рису. Посолить, посыпать пряностями.Перемешать. Наполнить пеперони фаршем.Лук и морковь порезать, обжарить в глубокой сковороде на оливковом масле.Выложить фаршированные перчики.Добавить воды, чтобы перчики были покрыты наполовину, подсолить. Накрыть крышкой, тушить до полуготовности.Добавить сметану и томатную пасту, предварительно их смешав. Тушить до готовности.Готово!Пеперони можно подать полив соусом, а можно соус подать отдельно. Приятного аппетита!