Простой рецепт фуа-гра, пропаренной ны зеленом чае, с лимонным шоколадом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 332 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 332 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоИнгредиенты на восемь порций30 г зеленого листового чая50 г горького 85% - ного шоколада200 г фуа - гра2 пера лука - сибулетасольцедра 1/1, лимонаПошаговое приготовлениеФуа - гра нарезать на эскалопы, посолить и поперчить. Обжарить с двух сторон на раскаленной сковороде, обсушить. Чай прогреть в сотейнике, влить немного воды, сверху уложить решетку, выложить на нее фуа - гра. Пропарить 4 мин. на среднем огне. Шоколад растопить на водяной бане, добавить цедру. Эскалопы выложить на тарелку, украсить луком, цедрой и полить шоколадом.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
я слабо разбираюсь в фуа-гра, пропаренной не зеленом чае, с лимонным шоколадом, но с этим рецептом вышло очень здорово!