Несложный рецепт брауни с орехом американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 746 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 45 минут
Количество калории: 746 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Американская кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты, Американская кухня, Брауни
Ингредиенты на четыре порции
Пшеничная мука ¼ стакана
Сахар ¼ стакана
Сливочное масло 120 г
Какао ½ стакана
Сгущенное молоко 1 банка
Разрыхлитель ½ чайной ложки
Свежесваренный кофе 2 чайные ложки
Яйцо куриное 1 штука
Ваниль ½ чайной ложки
Пекан 100 г
Пошаговое приготовление
Духовку заранее разогреть до 160 градусов.
Смешать в емкости 1 стакан муки и сахар. Порезать масло комнатной температуры кусочками и добавьте к муке и сахару. Все это лучше смешать руками или ложкой — тесто получается рассыпчатое. Форму для запекания застелить бумагой и высыпать получившееся тесто. Выпекать его минут 15 или, пока оно не станет светло - коричневым. Главное — не передержать, а то оно будет жестким.
В другой емкости смешать оставшиеся 0,25 стакана муки, сгущенное молоко, какао, яйцо, кофе, ваниль и разрыхлитель. Мешать лучше ложкой. Потом добавить нарезанный орех пекан (можно заменить грецким, но у пекана более мягкий вкус) и аккуратно перемешать с тестом. Этим тестом залить приготовившийся коржик и поставить в духовку еще минут на 20.
Классически брауни нужно нарезать маленькими прямоугольниками и подавать либо просто как пирожное охлажденным, либо — в горячем виде с ванильным мороженным.
Рецептов приготовления брауни бесконечно много — это всего лишь один из них, зато проверенный, опробованный и любимый. Готовится просто и довольно быстро. Ингредиенты специально указаны в стаканах, поэтому выберите один не слишком маленький, но и не 2-х литровый) Пользуясь стаканом, проще соблюдать пропорции. Приятного аппетита)
