Простой рецепт рулета из панчетты и спаржи домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50. Содержит всего 442 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 50Количество калории: 442 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на две порцииСвежая спаржа 14 штукПанчетта 14 кусковОливковое масло 1 столовая ложкаСливочный сыр 100 гСушеные помидоры 6 штукЙогурт 2 столовые ложкиШнитт - лук 1 пучокСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеРазогрейте сковороду. Очистите спаржу от кожицы, проткните ножом в нескольких местах и опустите на 2–3 минуты в кипяток, чтобы спаржа стала мягкой. Быстро промойте под холодной проточной водой и вытрите насухо бумажным кухонным полотенцем.Нарежьте панчетту на 14 полосок и оберните спаржу. Сбрызните оливковым маслом и добавьте приправы. Положите рулеты на сковороду и жарьте 3–4 минуты, переворачивая, пока панчетта не покроется хрустящей корочкой.Положите сливочный сыр, йогурт, сушеные томаты, лук - резанец и приправы в блендер. Взбейте.Разложите рулеты на сервировочные тарелки, соус подавайте отдельно.