Вчера зашла в магазин и увидела филе индейки. Очень давно ничего не готовила из такого мяса и решила взять для отбивных. Получилось очень нежно и вкусно!Простой рецепт отбивных из индейки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 24. Содержит всего 206 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 24Количество калории: 206 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: На природу, На завтрак, На ужин, На праздник, Диетические, На день рожденияСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на пять порцийФиле индейки — 700 гСыр твёрдый — 40 гЯйца — 2 штМасло подсолнечное (для жарки)Соль, перец (по вкусу)Приправа для птицы (по вкусу)Мука (для панировки)Пошаговое приготовлениеФиле промыть и обсушить, нарезать на порционные куски как на отбивные, поперёк волокон.Приготовить кляр: тщательно взбить яйца, добавить натёртый твёрдый сыр и немного воды, хорошо размешать.Филе отбить кухонным молоточком, посолить и поперчить.Обвалять отбивные в муке, лишнюю муку стряхивать. Затем опускать отбивные в кляр.Разогреть в сковороде масло, выложить в него отбивные и обжарить до румяной корочки.Затем перевернуть и обжарить с другой стороны.Для удаления лишнего жира отбивные следует выкладывать на кухонные салфетки. Подавать отбивные с любым гарниром или с овощами. Приятного аппетита!