Простой рецепт симы — финского меда (Sima) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 411 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 411 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Напитки

Ингредиенты на десять порций

• Минеральная вода 5 л
• Сахар 340 г
• Коричневый сахар 340 г
• Мед 400 г
• Лимон 2 штуки
• Пивные дрожжи 1,399 чайные ложки
• Изюм 50 г

Пошаговое приготовление

1. Помойте лимоны и тонко нарежьте, удалите семечки. Разместите лимоны с кожурой и сахаром в большом сосуде.
2. Налейте половину объема воды в кастрюлю, доведите до кипения и полейте лимоны, кожуру, мед и сахар. Перемешайте и оставьте так на некоторое время. Добавьте остаток холодной воды. Когда жидкость потеплеет добавьте дрожжи.
3. Держите мед при комнатной температуре, пока не начнет бродить, то есть около дня. Добавьте чуть - чуть изюма и 1 столовую ложку сахара в чистые бутылки и процедите мед в них. Закупорьте свободно бутылки и храните их в прохладном месте. Мед будет готов, когда изюминка всплывет на поверхность.