Простой рецепт кофейного десерта Соблазн домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 212 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество калории: 212 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертИнгредиенты на восемь порцийкакао - порошок – 25 гсливки – 150 гяйцо – 4 штсыр сливочный – 500 гпудра сахарная – 150 гкофе эспрессо – 250 млдесертное вино – 100 млбисквит Савоярди – 40-50 штПошаговое приготовлениеСварить кофе в экспресс - кофеварке или в кофейнике. Яичные белки отделить от желтков и взбить их в густую пену.Приготовить крем по следующему рецепту: яичные желтки соединить с сахарной пудрой и взбить, добавить взбитые белки, сыр, сливки и аккуратно перемешать до получения однородной массы.В чашке смешать теплый кофе и вино. Треть бисквитов сбрызнуть этой смесью и уложить на дно формы для выпечки так, чтобы они занимали всю поверхность от края до края вплотную друг к другу. Сверху бисквитов положить слой приготовленного крема.Следующую треть бисквитов так же смочить смесью вина с кофе и уложить на слой крема. Бисквиты вновь покрыть кремом.Затем проделать ту же операцию с последним слоем бисквитов и тщательно разровнять поверхность.Готовый десерт поставить для пропитывания в холодильник минимум на 5 часов, а лучше на ночь. Перед подачей на стол посыпать десерт сверху какао порошком.