Мороженое из йогурта

Очень простой рецепт мороженого из йогурта русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 6 часов. Содержит всего 63 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 6 часов
• Количество калории: 63 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: Новый год

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Технология приготовления: Заморозка

Ингредиенты на три порции

• йогурт греческий 200 мл
• молоко коровье 125 мл
• малина (свежая или замороженная) 100 г
• шоколад горький 50 г
• ванильный сахар 1/1, ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Магазинное мороженое – продукт слишком жирный, содержит рафинированный сахар, и, нередко, растительные жиры сомнительного происхождения, загустители, ароматизаторы и красители.
2. К тому же самый главный компонент – молоко и сливки – далеко не всегда надлежащего качества.
3. Мы предлагаем приготовить дома диетический вариант любимого лакомства – практически без сахара и полностью из натуральных ингредиентов.
4. Натереть шоколад на крупной терке.
5. Малину можно использовать как свежую, так и замороженную.
6. Ягоды очистить или разморозить, разрезать каждую на 2-3 части.
7. Выложить в миску йогурт (в данном случае использовался греческий йогурт «Братья Чебурашкины.
8. Семейная ферма» как наиболее натуральный и качественный), добавить к нему молоко и ванильный сахар (или ванилин), перемешать.
9. Для придания пикантного вкуса можно добавить немного молотого кардамона.
10. Аккуратно ввести в смесь малину и шоколад.
11. Разложить по формочкам для мороженого.
12. Оставить в холодильнике на 6 часов или на ночь.
13. Диетическое мороженое готово! Приятного аппетита!