Непростой рецепт торта «Метелица» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 32. Содержит всего 201 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 32
Количество калории: 201 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Рецепты тортов
Ингредиенты на десять порций
Яичные желтки — 4 шт
Сахар — 200 г
Мука — 200 шт
Сливочное масло — 100 г
Сахар — 100 г
Молоко сгущ. с сахаром — 200 г
Жирная сметана — 200 г
Орехи грецкие (толченых) — 100 г
Сода — 1/1, ч. л.
Лимонный сок — 1 ч. л.
Мандарин — 2 шт
Ягоды замороженные
Пошаговое приготовление
Желтки смешать с маслом и хорошо взбить, добавить сахар. Постепенно добавляя просеянную муку продолжать взбивать.
Добавить соду гашеную лимонным соком. Тесто выложить в разъемную смазанную маслом форму и разровнять лопаткой.
Поставить в разогретую до 180 градусов С на 40 минут.
Готовность проверить зубочисткой. Выложить из формы корж и дать остыть.
Разрезать на 2 части. Сметану взбить со сгущенкой и толчеными грецкими орехами. Выложить на блюдо нижнюю часть коржа и полить кремом. Накрыть сверху второй частью коржа. Остатками крема полить сверху и боковины.
Убрать в холодильник на ночь. Перед подачей украсить дольками мандаринов и размороженными ягодами.
Пропитавшийся торт просто тает, а ореховый вкус придает пикантность. Приятного аппетита и Счастливого Нового Года!
