Главный плюс теплого салата с говядиной в том, что он может выступать не только в качестве закуски, но вполне способен заменить на вашем столе основное блюдо, ведь салатик получается довольно сытный.

Хоть этот рецепт приготовления теплого салата с говядиной является изобретением итальянских поваров, но в нашей семье он прижился как родной. Это и не удивительно, ведь в принципе все ингредиенты в его составе вполне привычные для нас, правда вкус у салатика немного сладковатый из-за меда, но мы готовим его, тем не менее, чуть ли не каждый день. Сделать его совсем не трудно, а благодаря фасоли и мясу в составе, салат выходит не только вкусный, но и весьма питательный. В нашей семье все без исключения любят этот простой рецепт теплого салата с говядиной, а теперь я с радостью поделюсь им и с вами.

Количество порций: 5-6

Несложный рецепт теплого салата с говядиной итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 43 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 43 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на десять порций

• Говядина отварная — 150 Грамм
• Макароны — 100 Грамм (ракушки или перья)
• Фасоль консервированная — 200 Грамм
• Йогурт натуральный — 200 Грамм
• Мед жидкий — 100 Грамм
• Лук - порей — 0,5 Штуки
• Шпинат — 60 Грамм
• Ветчина — 100 Грамм (не обязательно)
• Масло оливковое — - По вкусу
• Соль — - По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Для начала нам необходимо отварить говядину в слегка подсоленной воде до полной готовности.
2. За 20 минут до готовности мяса, ставим еще одну кастрюлю с водой и отвариваем в ней до готовности макароны. Готовые макароны откидываем на дуршлаг и промываем, заправляем их столовой ложкой оливкового масла.
3. Теперь нарезаем кольцами порей.
4. Отваренную говядину нарезаем брусками.
5. Шпинат измельчаем.
6. Далее мы нагреваем в сковороде немного оливкового масла и обжариваем на нем лук - порей в течение 2-3 минут, затем выкладываем на сковороду шпинат.
7. Добавляем отварную говядину, солим все слегка и продолжаем жарить.
8. Через какое - то время выкладываем нарезанную ветчину к остальным ингредиентам, жарим все еще 5 минут.
9. А сами тем временем смешиваем в миске сваренные макароны с фасолью.
10. Перекладываем обжаренное мясо с ветчиной и овощами в глубокую миску, добавляем макароны и фасоль, перемешиваем все.
11. Затем наливаем йогурт в стакан блендера и добавляем мед, хорошенько все взбиваем.
12. Заливаем этой смесью наш салат, перемешиваем все и подаем к столу. Приятного всем аппетита!