Как оказалось, пиво отлично подходит для маринования шашлыка, оно делает мясо очень мягким и нежным, и вот вам для примера отличный рецепт приготовления шашлыка из баранины в пиве.
Количество порций: 6-8
Простой рецепт шашлыка из баранины в пиве домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 5 ч. Содержит всего 67 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 5 ч
Количество калории: 67 килокалорий
Количество порций: 9 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Шашлык
Ингредиенты на десять порций
Баранина — 1,8 Килограмма
Пиво светлое — 500 Миллилитров
Горчица — 3 Ст. ложки
Лук репчатый — 2-3 Штук
Специи — По вкусу (перец черный молотый, хмели - сунели)
Соль — По вкусу
Пошаговое приготовление
Я уже давно знала об этом рецепте приготовления шашлыка из баранины в пиве, но попробовать его решилась только недавно, теперь вот спешу поделиться впечатлениями с вами. На самом деле он мне очень понравился по двум причинам, во - первых, он легко и быстро готовится, а во - вторых, мясо с ним действительно получается мягкое и сочное. Думаю, теперь я буду делать такой шашлычок довольно часто, советую и вам попробовать его в ближайшее время. А чтобы сделать это вы могли легко и быстро, сейчас я подробно расскажу вам, как приготовить шашлык из баранины в пиве.
1) Для начала мы, как обычно, промываем мясо, вытираем его насухо и нарезаем баранину на небольшие кусочки (4 х4 см).
2) Репчатый лук чистим и нарезаем его полукольцами.
3) Теперь начинаем слоями выкладывать мясо с луком в кастрюлю, каждый слой баранины смазываем горчицей и посыпаем специями. Когда все мясо и лук будут в кастрюле, заливаем баранину пивом и ставим ее в холодильник.
4) Маринуем шашлык в течение 4 часов, каждый час содержимое кастрюли следует перемешивать.
5) По истечении 4 часов солим наш шашлык и насаживаем его на шампуры, отправляем жариться на мангал.
Вот такой интересный рецептик, мне он очень понравился, поэтому я рекомендую его всем без исключения. И приятного вам аппетита!
