Простой рецепт пасхального шоколадного пирога с ежевикой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 40 минут. Содержит всего 468 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 1 час 40 минут
Количество калории: 468 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты, Пироги
Ингредиенты на десять порций
Сливочное масло 250 г
Темный шоколад 250 г
Молоко 0,3 стакана
Тростниковый сахар 1 стакан
Пшеничная мука 0,3 стакана
Яйцо куриное 4 штуки
Ежевика 150 г
Какао - порошок по вкусу
Кондитерские украшения по вкусу
Пошаговое приготовление
Разогрейте духовку до 200 градусов. Застелите круглую (23 см) форму бумагой для выпечки.
Растопите сливочное масло в сотейнике на среднем огне.
Смешайте шоколад и молоко в миске и растопите на водяной бане до однородной массы. Введите сахар и оставьте на 10 минут.
Взбивая миксером, введите по одному желтки и сливочное масло. Затем добавьте муку, хорошо перемешайте.
В чистой миске взбейте белки в крепкую пену. Аккуратно введите белки в шоколадное тесто. Затем добавьте ежевику и перемешайте.
Выложите тесто в форму и поставьте в духовку на 15 минут.
Уменьшите температуру до 160 градусов. Выпекайте еще примерно 50 минут до готовности. Охладите в форме.
Выложите на блюдо, посыпьте какао и украсьте кондитерскими украшениями, ежевикой и шоколадными яйцами.
