Рецепт приготовления салата из говядины, фасоли, редиса и моркови.

Количество порций: 4

Несложный рецепт салата из говядины с фасолью английской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 180 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 25 мин
• Количество калории: 180 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Английская кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• говяжьего стейка — 450 Грамм (разрезанного пополам)
• соль и молотый перец — - По вкусу
• зеленой фасоли — 240 Грамм
• оливкового масла — 2 Ст. ложки
• белого винного уксуса — 2 Ст. ложки
• горчицы — 1 Ст. ложка
• зубчик чеснока — 1 Штука
• головка красного листовой салат — 1 Штука (разорванного)
• редисов — 8 Штук (разрезанных на 4 части)
• моркови — 3 Штуки

Пошаговое приготовление

1. Разогреть духовку, выстелить противень алюминиевой фольгой. Выложить стейк на фольгу, приправить солью и перцем. Выпекать от 4 до 8 минут. Выложить на разделочную доску, накрыть свободно фольгой.
2. Установить кастрюлю с фасолью в другую кастрюлю с кипящей водой. Накрыть крышкой и держать от 2 до 3 минут, пока фасоль не станет ярко - зеленой. Промыть под холодной водой.
3. Нарезать стейк. Взбить вместе масло, уксус, горчицу, чеснок, приправить солью и перцем. Перемешать салат с половиной соуса. Выложит стейк, горох, редис и морковь. Полить оставшимся соусом и подавать.