Вино из одуванчиков - прекрасный алкогольный напиток, который можно приготовить в домашних условиях. Вино обладает непередаваемым вкусом и чудесным цветочным ароматом. Попробуйте, вам понравится!
Вино из одуванчиков в домашних условиях - это интересный и необычный напиток, над приготовлением которого придется немножечко потрудиться. Одуванчики для вина лучше всего собирать в начале сезона, где-нибудь подальше от цивилизации. Таким образом вы используете еще молодые и ничем не загрязненные бутончики цветов. Кстати, указанного количества ингредиентов хватит на приготовление 1-2 бутылок вина. Удачи!
Количество порций: 2
Простой рецепт вина из одуванчиков домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 126 дн 16 ч. Содержит всего 321 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 126 дн 16 ч
Количество калории: 321 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Повод: На праздничный стол
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Напитки, Алкогольные
Ингредиенты на две порции
Одуванчики — 8 Стаканов
Вода — 16 Стаканов
Сок апельсиновый — По вкусу
Сок лимонный — По вкусу
Цедра апельсина — По вкусу
Дрожжи — 2,25 Чайных ложки
Сахар — 6 Стаканов
Гвоздика — 8 Штук
Имбирь — По вкусу
Пошаговое приготовление
Тщательно промойте бутончики одуванчиков, а затем переложите их в кастрюлю.
Апельсин и лимон промойте под проточной водой. Ножом очистите фрукты от кожуры. Нам понадобится и цедра, и сок.
Крупно порежьте кожуру апельсина.
Выдавите сок из апельсина. Отдельно выдавите лимонный сок.
Кладем кожуру к одуванчикам в кастрюлю. Также вливаем туда лимонный и апельсиновый соки.
Заливаем одуванчики водой.
Кипятим на среднем огне. Даем им прокипеть 2-3 минуты, после чего снимаем кастрюлю с огня. Оставляем на 24 часа.
Разведите пивные дрожжи с теплой водой, затем введите сахар. Всё как следует перемешайте.
Влейте дрожжевую смесь в кастрюлю к одуванчикам, ещё раз перемешайте.
При помощи ситечка, процедите жидкость в бутылку. Встряхните ёмкость, добавьте гвоздику. На горлышко бутылки надевается воздушный шарик. Делаем в нем небольшие дырки для выхода воздуха, ставим бутылку в прохладное место на неделю. Через неделю переливаем вино в другую бутылку и храним без пробки 4-6 недель. Затем закрываем пробкой. Уже через два месяца вино можно употреблять.
