Простой рецепт нежной говядины, запеченной с картофелем русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 435 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 2 часа
Количество калории: 435 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Основные блюда, Русская кухня
Ингредиенты на четыре порции
Говядина 500 г
Репчатый лук 4 головки
Подсолнечное масло 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Горчица 2 чайные ложки
Сметана 4 столовые ложки
Картофель 2 штуки
Пошаговое приготовление
В блюдо для запекания налить подсолнечное масло (можно оливковое).
Говядину порезать небольшими кусочками (с грецкий орех). И положить в форму.
Не крупно порезать 1 луковицу и смешать с мясом, остальной лук порезать покрупнее, чтобы потом его можно было убрать, так же положить к мясу.
Отправить в духовку на час, при 180 градусах.
Через час достать, убрать крупный лук, добавить горчицу и сметану (предварительно смешанные), посолить. Все перемешать.
Порезать картофель вдоль тоненькими кружочками и выложить сверху на мясо.
Отправить в духовку еще на час (смотреть по готовности картофеля). Готово!
По желанию на вкус так же можно добавить с картофелем морковь (натертую на крупной терке), болгарский перец кусочками и лавровый лист. В конце, за 5–10 минут до готовности, можно добавить укроп.
