Простой рецепт запеченной свинины с картофелем и морковью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 872 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 872 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на две порцииКартофель 4 штукиСвинина 400 гМорковь 2 штукиСвежий розмарин 2 стебляЧеснок 3 зубчикаМорская соль по вкусуМолотый черный перец по вкусуОливковое масло 3 столовые ложкиКрасный лук 1 головкаПошаговое приготовлениеРазогреть духовку или аэрогриль до 180 градусов.Небольшой противень сбрызнуть оливковым маслом и немного присолить.Картошку (можно не чистить) порезать кружочками толщиной 8–10 мм и разложить на противне. Морковь разрезать вдоль и положить туда же. Головку лука (по желанию) порезать на несколько частей и положить на овощи. Чеснок и листья розмарина мелко порубить и посыпать центр овощей. Овощи посолить по вкусу и чуть сбрызнуть оливковым маслом.Свинину нарезать на 2 толстых куска, обсушить бумажными полотенцами. На слое жира по краю куска мяса острым ножом сделать частые насечки, стараясь не повредить при этом волокна мяса. Мясо посолить, поперчить и сбрызнуть оливковым маслом. Положить на розмарин и чеснок.Готовить 30–40 минут. Мясо можно иногда переворачивать, чтобы подрумянилось с обеих сторон.
Запеченная свинина с картофелем и морковью готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту запеченной свинины с картофелем и морковью... Но потом, попробовал - весьма вкусно!