Несложный рецепт кекса для веганов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 240 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 240 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
Ингредиенты на восемь порций
Банан 2 шт.
Изюм 60 г.
Чернослив 60 г.
Орехи 50 г.
Мука пшеничная 200 г.
Сахар 50 г.
Подсолнечное масло 40 мл.
Вода 80 мл.
Разрыхлитель теста 1 ч. ложк
Сахар ванильный 1 ст. ложк
Пошаговое приготовление
Знали ли вы, что можно быстро и просто приготовить невероятно вкусный кекс без использования молочных продуктов и яиц, которые при приготовлении блюд не используют веганы? Это реальность, и сейчас я вам расскажу, как приготовить эту вкуснятину. А для приготовления этого кекса нам понадобятся следующие продукты.
Основным ингредиентом этого кекса будет не что иное как начинка. В ее состав войдут чернослив, изюм, орехи и бананы. По желанию можно добавить также цукаты или другие сухофрукты, чем больше, тем вкуснее. Итак, первым делом нужно очистить бананы (которые обязательно должны быть спелыми) и с помощью погружного блендера превратить их в пюре.
В стакане или небольшой емкости смешать воду и подсолнечное масло, которое в данном рецепте используется вместо сливочного.
В большу миску просеять муку с разрыхлителем (разрыхлитель можно заменить содой, но соду нужно погасить).
По необходимости нарезать будущую начинку мелко, орехи порубить.
Смешать муку, масляную воду и пюре и бананов.
Добавить начинку - орехи и сухофрукты. Перемешать.
Полученное густое тесто переложить в форму для запекания, разровнять поверхность ложкой. Выпекать до готовности - около 40 минут при 180 градусов.
Готовому кексу, у которого появится красивая золотая корочка, дать остыть. Кекс для веганов готов, можно подавать и наслаждаться :) Приятного вам аппетита и вкусных экспериментов!
